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杨帆
大师 杨帆

技艺 翡翠雕刻
荣誉
杨帆,1987年出生于四川宜宾,教师、食品雕刻师、高级技师、中式烹调师考评员。毕业于四川旅游学院,多年来创作出众多优秀食雕作品,并为社会培养出一大批优秀行业人才。
简介

社会职务/身份


中式烹调师考评员 中国民主同盟成员

从艺经历


杨帆,1987年生于四川宜宾,精通食品雕刻、泡沫雕刻、面塑、糖艺、水果拼盘等。擅长卤菜,具有丰富的实践和教学经验,现为宜宾职业技术学校中餐烹饪专业教师。2007年获首届中国成都鱼文化节“通威鱼杯”鱼文化食品雕刻大赛银刀奖,其学生万浩获2019年四川省中等职业学校学生技能大赛“冷拼与食雕”比赛二等奖。 2003.09—2005.07  就读于宜宾市商职中;2005.09—2007.07  就读于四川旅游学院(原四川烹饪高等专科学校);2007.08—2008.05  成都千禧大酒店任专职雕刻师;2008.06—2015.08  成都金强华亨酒店任凉菜主管;2015.09—2017.02  成都城市名人酒店任创意菜品主管;2017.03—至今宜宾职业技术学校中任烹饪教师。

———— 代表作 ————
———— 其他大师 ————
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